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Viale delle Industrie, 9 – 80040 – San Sebastiano al Vesuvio (NA)
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Dove siamo:
Situata alle pendici del Vesuvio, l’Azienda Agricola Ferrara è facilmente raggiungibile dalle zone di Ercolano, Torre del Greco e Pompei.
Domande Frequenti
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è una delle varietà più antiche e tipiche dell’agricoltura campana. Cresce esclusivamente sui terreni vulcanici del Parco Nazionale del Vesuvio. La sua particolarità è la buccia spessa e la polpa soda, che gli permettono di conservarsi a lungo mantenendo un sapore intenso, dolce e con una nota finale acidula
Il nome deriva dalla tecnica tradizionale di conservazione: i grappoli di pomodorini vengono legati intorno a uno spago fino a formare un grande grappolo (il “piennolo”, ovvero pendolo) che viene appeso in luoghi ventilati. In questo modo, il pomodorino si conserva naturalmente per diversi mesi, concentrando zuccheri e sapori.
Il pomodorino rosso è il classico del Vesuvio: vivace, sapido e con il tipico retrogusto amarognolo del terreno vulcanico. Il pomodorino giallo, invece, è una varietà più delicata e vellutata, caratterizzata da un’assenza di acidità e una dolcezza superiore, ideale per piatti di pesce o pizze gourmet.
Ogni confezione di Agri Ferrara riporta il sigillo di garanzia del Consorzio di Tutela del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Questo marchio certifica che il prodotto è stato coltivato, raccolto e confezionato secondo il rigido disciplinare che ne tutela l’origine e la qualità superiore.
Utilizziamo imballaggi specifici progettati per proteggere i pomodorini (sia freschi che in conserva) dagli urti e dagli sbalzi termici durante il trasporto. Collaboriamo con corrieri espressi per garantire consegne rapide in tutta Italia, mantenendo intatta la freschezza come se fossero stati appena raccolti in azienda.
Certamente. Agri Ferrara collabora con numerosi professionisti della ristorazione che cercano un prodotto d’eccellenza per i loro menù. È possibile richiedere il listino prezzi B2B dedicato alle partite IVA compilando il modulo nella sezione “Richiedi Listino” del nostro sito.